Frecciazzurra

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Cos'è FrecciAzzurra? FrecciAzzurra è un progetto promosso dalla Fondazione di Comunità del Centro Storico di Napoli ed è nato dalla collaborazione con il Ministero di Giustizia – Dipartimento per la Giustizia minorile, Rossopomodoro, I Bar Academy e Rete ferroviaria italiana-RFI (gruppo FS). Si fonda sulla realizzazione di corsi totalmente gratuiti di formazione professionale per barman, barista e pizzaiolo, con l’obiettivo di formare lavoratori nel ramo food & beverage di eccellenza, in grado di essere assunti negli esercizi commerciali di settore. I corsi si sviluppano in due fasi, una teorico/pratica e una che prevede l'inserimento tramite stage formativo presso strutture disponibili ad accogliere i ragazzi. La I Edizione Presentata il 28 Aprile 2017 alla presenza del Prof. Adriano Giannola - Presidente della nostra Fondazione - e dell' On. Gennaro Migliore - Sottosegretario al Ministero della Giustizia - la prima edizione si è svolta nella nuova sede della Fondazione di Comunità del Centro Storico di Napoli nella Stazione Metropolitana di Gianturco, ed ha coinvolto 16 giovani provenienti sia dall'area penale sia segnalati alla Fondazione da associazioni, parrocchie e agenzie sociali del territorio che hanno seguito un ciclo di corsi in pizzeria e assistant bartender totalmente gratuiti. Una formazione teorica e l'inserimento in stage formativi hanno consentito ai 16 partecipanti di apprendere nozioni e tecniche di preparazione nel ramo food & beverage di eccellenza, e di trovare un impiego, in alcuni casi anche a tempo indeterminato.

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